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Progetto PTOF: “A SCUOLA D’ACCOGLIENZA” 9^ Edizione
DESCRIZIONE SINTETICA: Breve corso sull’arte dell’accoglienza nei vari contesti turistici e visita aziendale presso l’HOTEL PLAZA 4 stelle di Catania, gara interna di ricevimento. Il progetto è stato strutturato in tre distinte fasi:
Durante tutte le fasi del progetto si è cercato di sviluppare il senso critico dell’allievo e di stimolare l’acquisizione di un linguaggio tecnico specifico di base.
Gli strumenti didattici adoperati, oltre la lezione frontale sono stati l’utilizzo di strumenti informatici e registratori per la presentazione delle lezioni e la simulazione di situazioni reali di lavoro soprattutto durante la fase della “Gara di Reception”.
Alla fine del corso si può affermare che gli studenti, nel complesso, hanno raggiunto una buona preparazione. Si distinguono degli alunni più interessati che grazie ad un approfondimento della materia sono riusciti a conseguire una preparazione eccellente.
PARTECIPANTI: 18 alunni delle classi seconde indirizzo alberghiero (2A, 2B, 2C, 2D).
GRUPPO DI PROGETTO: Docenti di Laboratorio di Accoglienza Turistica.